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Années 70
 A PARIS
AUTRES QUARTIERS
LES RESTAURANTS 
- Joe Allen

30 rue Pierre Lescot (1er)
- Le Diable des Lombards

64 rue des Lombards (1er)
- Le Front Page

56 rue Saint Denis (1er)
- Le Conway's

73 rue Saint Denis (1er)
- L'Helium

3 rue des Haudriettes (3e)
- Le Cristal

23 rue des Archives (3e)
- Le Vancouver

64 rue de la Verrerie (4e)
- La Charette

8 rue Le Regrattier (4e)
- Le Bistrot de Paris

3 rue Quentin-Beauchart (8e)
- Chez Pépé

35 rue de Liège (8e)
- A Babord

20 rue Henri-Monnier (9e)
- La Rose Bleue

15 rue Choron (9e)
- Au Potet

3 rue de Bruxelles (9e)
- Chez ma Soeur

22 rue de L'Echiquier (10e)
- Le Chapiteau

16 rue des Trois Bornes (11e)
- Chez Narcisse

3 passage du Moulin (12e)
- Le Bistrot du Roy

4 Villa Saint Michel (18e)
- Au Coup de Frein

88 rue Lepic (18e)
- La Villa

10 rue Dancourt (18e)
- Chez Babette

41 rue Championnet (18e)
- Le Pierrot de la Butte

41 rue de Caulaincourt (18e)
- Chez Carlos et Sonia

44 rue d'Orsel (18e)

:: LES RESTAURANTS.

Comme pour les bars et les discothèques, les restaurants gay franchissent une étape durant les années 70. Au début des années 70, ils sont souvent intégrés aux complexes bar-discothèques-restaurants, comme dans la rue Saint Anne. Lorsque ce n'est pas le cas, ils sont souvent d'un accès restreint, sur réservation et ne sont pas ouverts sur la rue. Par conséquent, ils sont, la plupart du temps, exclusivement homos. Comme pour les bars, ils ne fonctionnent que la nuit et rares sont les restaurants gay ouverts le midi. A la fin des années 70, on assiste à l'émergence de nouveaux établissements, moins confidentiels, plus ouverts sur la rue, avec des prix plus démocratiques. C'est le quartier des halles, en plein bouleversement, qui va voir éclore de nombreuses enseignes nouvelles. 
- Aux Halles :
Les anciennes halles de Paris ont été démolies, à la place, un immense trou (le trou des halles) qui va être en chantier durant près d'une décennie. A l'Est du quartier, le Centre Pompidou qui est inauguré en 1977. 
De nombreux restaurants populaires et traditionnels qui ne fonctionnaient qu'avec les travailleurs des halles sont à vendre. De jeunes entrepreneurs vont profiter de l'occasion et se lancer dans la restauration, avec de nouvelles idées. On va voir émerger les premiers restaurants à thème. Evidemment les homosexuels seront une fois de plus à la pointe dans ce domaine, car souvent grands voyageurs et nourris de ce qui se fait aux Etat-Unis ou ailleurs. Comme pour les cruising bars, la mode américaine va inspirer ces nouveaux entrepreneurs. Paris connaît ses premiers fast-food, Mac Do ouvre son premier restau parisien sur les Champs. Aux Halles, on inaugure d'autres formules. Plusieurs restaurants américains vont ouvrir leurs portes. Le "Joe Allen" ouvre les siennes au 30 rue Pierre Lescot le 20 janvier 1972. Les Parisiens découvrent le T-Bone steak, le chili con carne, le barbecue spare ribs, la coleslaw, le cheesecake, les brownies... Le cadre de brique rouge avec les photos des vedettes d'Hollywood va voir défiler tout le show businesss parisien et les homos vont faire très vite de cette adresse leur QG. Les premiers brunch du dimanche matin, vont aussi avoir la cote auprès des noctambules. "Le Diable des Lombards", 64 rue des Lombards, ouvre lui aussi au début des années 70. Quatre copains transforment un ancien entrepôt de fruits et légumes en restau à l'américaine. "Le Diable" deviendra le restau le plus gay et le plus branché du quartier. D'autres restaurants américains vont ouvrir aux Halles, comme "le Conway's", 73 rue Saint Denis, qui ouvre en 1976 ou "le Front Page", 56 rue Saint Denis. Si tous ne sont pas tenus par des homosexuels, ces derniers en constituent l'essentiel de la clientèle.
Du coté des restaurants plus classiques qui sont encore essentiellement concentrés dans le quartier Montmartre, il est impossible d'en dresser une liste exhaustive. Certains noms vont néanmoins rester gravés dans la mémoire collective :
- A Montmartre :
 "Au Coup de Frein", déjà réputé dans les années 60, accueille toutes les stars du show-business, cagolées par son charmant patron, Guy William. Toujours dans le même quartier Montmartre, "Le Pierrot de la Butte", 41 rue de Caulaincourt dans le 18e, dont le très convivial patron, Jacques, accueille les garçons dans son petit restau où l'on s'entasse. Il avait aussi ouvert une restaurant qui avait la préférence des lesbiennes "A Babord", 20 rue Henri-Monnier dans le 9e, mais aussi un autre restau gay, "le Bistrot de Paris", 3 rue Quentin-Beauchart (8e). Le "Bistrot du Roy", 4 Villa Saint Michel dans le 18e est tenu par Fidou et Daniel.
Toujours à Montmartre, "La Villa" accueille souvent les vedettes de "chez Michou" et on peut y manger pour 20 F. "Chez Carlos et Sonia", 44 rue d'Orsel, à coté du théâtre de l'Atelier, le patron Carlos est l'ancien barman de chez Tonton, la boite à la mode du quartier dans les années 30. Cette mémoire vivante du Gay Paris d'avant guerre, n'est jamais avare d'une anecdote. Parmi les clients, Charpini, la voix féminine d'avant guerre et aussi acteur de cette époque révolue.
- Dans les autres quartiers :
"Chez Narcisse" est un restaurant populaire derrière la gare de Lyon. La clientèle est mélangée mais les homosexuels sont attachés à l'endroit depuis avant la guerre. Le fondateur de l'établissement, Narcisse, était un Italien qui avait une clientèle constituée d'homosexuels qu'il laissait danser entre eux. Depuis, une grande tolérance règne toujours dans l'établissement, alors que Narcisse n'est plus là depuis longtemps. "La Rose Bleue", 15 rue Choron, sert une cuisine toute simple dans un décor tout bleu à deux pas de la rue des Martyrs.
A la Bastille, Guy Pani, le patron du "Chapiteau" propose avec son restaurant une arrière salle qui fait discothèque. La clientèle est exclusivement masculine.
Quelques restaurants ouvrent aussi à la fin des années 70 dans le Marais : "le Vancouver", 64 rue de la Verrerie, "l'Helium", 3 rue des Haudriettes, "le 41", 41 rue des Blancs Manteaux, "le Cristal", 23 rue des Archives...
Pour les restaurants de Saint Germain : voir Saint Germain dans les années 70.

Le Pierrot de la Butte
Le Pierrot de la Butte



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Sources
RESSOURCES EXTERIEURES ET REMERCIEMENTS
- Didier ERIBON, Dictionnaire des Cultures Gays et Lesbiennes, Larousse, 2003
- Florence TAMAGNE, Revue d'Histoire moderne et contemporaine, Ecrire l'histoire des homosexualités en Europe : XIXe - XXe siècles. tome 4, Editions Belin,  2006
- Jean-Louis CHARDANS, British group of sexological research, History and antology of homosexuality, histoire et anthologie de l'homosexualité, Centre d'Etudes et de Documentations Pédagogiques Paris, 1970
- Iconographie : Collection privée de Cartes Postales
- Frédéric MARTEL, Le Rose et le Noir - Les Homosexuels en France depuis 1968.
- Elisabeth Quin - Bel de Nuit, Gerald Nanty - Livre de Poche, 2007
- Jacques Bertholon & Xavier de Vilmorin - Guide Johnnie Walker de la Nuit - Hachette - 1982
- Revue Gai Pied
- Revue In
- Guides Spartacus - Brüno Gmûnder - années 70
- Guides Incognito - Années 70
- Archives du Centre LGBT Paris Ile-de-France
- Témoignages et archives personnelles : Jean-Marc, Marc, Philippe.


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