Si les Halles et le Marais se sont spécialisés dans les restaurants à
thème (américains, coffee-shops...), les autres arrondissements de
Paris
proposent presque tous une adresse où les homosexuels, hommes ou
femmes, aiment se retrouver autour d'un plat traditionnel. La mode des
restaurants-clubs des années 70, avec leur entrée filtrée, leurs prix
exorbitants et leurs horaires nocturnes, est terminée. Des petits
restaus, ouverts à tous, proposent une cuisine française et favorisent
les mélanges homos-hétéros. Les moins chers de la capitale, où l'on
peut faire un bon repas pour 50 F (sans la boisson) : "L'Aventurier", 44
rue Léon-Frot, "La
Bergerie", 20 rue Beautreillis à la Bastille, "le Chabreloche", 33
rue Frédéric-Lemaître, "Chez
Chareyre", 7 rue de l'Echiquier, "Le Débarquadaire",
41 quai de l'Oise, "le
Petit Véron", 1 rue Véron...
En dehors des Halles et du Marais, les quartiers les plus fréquentés
par les gays possèdent une ou deux adresses très réputées dans le
milieu, où les homos y sont majoritaires :
Dans le quartier de la rue Sainte Anne, "Le Vagabond", qui
est avant tout un bar de nuit, est aussi réputé pour sa bonne table et
surtout l'ambiance qui règne dans la salle de restaurant où les
clients, souvent âgés et exclusivement masculins, se mettent eux-même
en spectacle.
A Saint Germain, les valeurs sûres sont "le Petit Prince", "le Gli-gline", "le Vieux Casque", "la Petite Seine". A
Montmartre, "le Pierrot
de la Butte" reste le préféré des gays. A la Bastille, le "20 rue Keller" est
exclusivement masculin.
(Pour la liste et coordonnées des restaurants
des Halles ou du Marais, voir pages consacrées à ces quartiers)
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années 80
sélection Hexagone Gay :
- Didier ERIBON, Dictionnaire
des Cultures Gays et
Lesbiennes, Larousse, 2003
- Florence TAMAGNE, Revue
d'Histoire moderne et contemporaine, Ecrire l'histoire des
homosexualités en Europe : XIXe - XXe siècles. tome 4,
Editions Belin, 2006
- Jean-Louis CHARDANS, British group
of sexological research, History and antology of homosexuality,
histoire et anthologie de l'homosexualité, Centre d'Etudes
et de Documentations Pédagogiques Paris, 1970
- Iconographie : Collection privée de Cartes de visites
- Frédéric MARTEL, Le Rose et le
Noir - Les Homosexuels en France depuis 1968.
- Elisabeth Quin - Bel de Nuit,
Gerald Nanty - Livre de Poche, 2007
- Jacques Bertholon & Xavier de Vilmorin - Guide Johnnie
Walker de la Nuit - Hachette - 1982
- Revue
Gai Pied Hebdo - années 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87,
88, 89.
- Revue
Lesbia - années 80
- Guides
du Petit Futé Paris - années 80.
- Guides
Spartacus - Brüno Gmûnder - années 80
- Guides
Incognito - Années 80
- Guides
Gai Pied - Années 80
- Archives du Centre LGBT Paris Ile-de-France
- Témoignages et archives personnelles : Jean-Marc, Marc, Philippe.
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